Instagram

Pasta met broccolisaus en spekjes – recept

Afgelopen week maakte ik deze heerlijke pasta met broccolisaus en spekjes. Onwijs lekker en ook nog eens heel gezond! Je kunt dit gerecht ook met kip maken of vegetarisch! Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder.

Let op:
Deze recepten verdwijnen binnenkort van deze site. Je kunt alle recepten vinden op mijn nieuwe blog: Foodvibess.com!

Pasta met broccolisaus en spekjes
Tip: De pasta vegetarisch maken? Probeer dan bijvoorbeeld eens vegetarische stukjes kip en strooi daar wat kipkruiden over.

Ingrediënten (2 pers.)

  • 200 gram macaroni
  • +/- 300 gram broccoli
  • 60 gram geraspte kaas
  • 1 eetlepel basilicum
  • snufje zout en peper
  • 150 gram spekjes of 1 kipfilet
  • 180 gram doperwten
  • handje cherrytomaatjes
  • 25 gr bloem
  • 25 gr boter
  • 250 ml melk

Psst. Volg jij me al op Instagram @Enjoyyourownbeauty.nl, @Foodvibes.nl of Youtube?

Pasta met broccolisaus en spekjes

Bereidingswijze

Begin met het koken van de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Kook ondertussen ook de broccoliroosjes gaar en bak de spekjes in een pan.

Pasta met broccolisaus en spekjes

Zet nu een ander pannetje op laag vuur en smelt daar de boter in. Als de boter is gesmolten kun je de bloem toevoegen. Laat dit mengsel ongeveer 1 minuut garen en blijf roeren.

Voeg nu steeds een scheutje melk toe en blijf roeren! Is het scheutje melk opgenomen? Voeg dan het volgende scheutje toe. Herhaal dit proces tot alle melk op is. Voeg nu de geraspte kaas toe, oregano, snufje peper en zout. Draai het vuur uit als alle kaas in de saus gesmolten is.

Pasta met broccolisaus en spekjes

Hak de gekookte broccoli fijn en roer dit samen met de gebakken spekjes, doperwten en de gekookte pasta door de saus.

Pasta met broccolisaus en spekjes

Serveer de pasta met broccolisaus en spekjes in een leuke kom met wat gehalveerde cherrytomaatjes.

Misschien vind je dit recept ook leuk?

Pasta met broccolisaus en spekjes

Eet smakelijk!

Liefs
x

Delen:

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *